Nutricionistja: kivi nuk është vetëm vitamina C - enzima aktinidinë e ndihmon trupin të zbërthejë proteinat

Kivin zakonisht e mbajmë mend për vitaminën C. Dietologia-nutricionistja Salena Sainz kujton se kjo është vetëm fillimi. Në një kivi ka fibra, vitaminë C, folat, kalium, vitaminë K, karotenoide, polifenole dhe antioksidantë të tjerë - mjaft punë për një frut të vogël në lëvozhgë me push.

Aktinidina - enzima për të cilën pak kush ka dëgjuar. Kivi përmban një enzimë proteolitike që ndihmon në zbërthimin e proteinave dhe mund ta lehtësojë tretjen. Nëse ndiheni rëndë pas një pastërmaxhije apo një dreke të rëndë të së dielës, ky është fruti që të paktën në letër ka një punë për të kryer.

Tretja. Fibrat e patretshme i japin vëllim jashtëqitjes, ndërsa të tretshmet mbajnë ujë dhe e zbutin. Studimet klinike, thekson eksperja, e lidhin ngrënien e rregullt të kivit me jashtëqitje më të shpeshtë dhe lehtësim të pjesshëm të kapsllëkut. Por nuk është mrekulli në lëvozhgë: uji, lëvizja dhe ushqimi me fruta të tjera, perime, bishtajore, fruta të thata dhe drithëra integrale vlejnë po aq.

Imuniteti dhe zemra. Vitamina C kontribuon në funksionin normal të imunitetit, ndërsa kaliumi, fibrat dhe antioksidantët përshtaten në një ushqyerje të mirë për zemrën. Sainz e zgjedh me kujdes fjalën „kontribut“ - nuk pretendon se kivi shëron. Këtë dallim e anashkalojnë shumë reklama për suplemente.

Diabeti. Kivi ka sasi të moderuar karbohidratesh dhe ngarkesë glikemike relativisht të ulët për porcion të zakonshëm, kështu që mund të përshtatet në ushqyerjen e diabetikëve - me kujdes ndaj porcionit dhe ndaj mënyrës si reagon sheqeri te secili individualisht.

Kur dhe për kë. Nuk ka orë ideale - në mëngjes, si rostiçeri apo si ëmbëlsirë. As nuk duhet medoemos çdo ditë; mund të alternohet me fruta të tjera. Njerëzit alergjikë ndaj kivit duhet ta shmangin, ndërsa alergjikët ndaj lateksit të kenë kujdes për shkak të reaksionit të mundshëm të kryqëzuar. Te disa kivi shkakton edhe shqetësime në stomak, prandaj toleranca është individuale.

Mesazhi në fund është i kundërt me atë që shesin „superushqimet“: një kivi në ditë është mënyrë e lehtë për të futur fruta, fibra dhe mikronutrientë, por nuk është i detyrueshëm, dhe efekti varet nga gjithçka tjetër që keni ngrënë muaj me radhë.