Bräute im Mittelalter trugen Knoblauch gegen böse Geister: wie der Strauß vom Amulett zum Modestatement wurde und Weiß blieb

Der heutige Brautstrauß ist ein sorgfältig ausgewähltes Accessoire: aufs Kleid abgestimmt, aus allen Winkeln fotografiert und in den sozialen Netzwerken gepostet, bevor die Torte angeschnitten ist. Doch seine Herkunft ist weit weniger romantisch. Die ersten Sträuße sollten nicht schön sein - sie sollten schützen.

Im antiken Griechenland und Rom trugen Bräute duftende Kräuter, Lorbeer und Rosmarin, im Glauben, sie schützten die Ehe und brächten Glück. Im Mittelalter wurden sie durch Knoblauch, stark riechende Kräuter und Gewürze ersetzt - alles, was stark genug roch, um böse Geister und den bösen Blick zu vertreiben. Der Strauß war ein Amulett, kein Schmuck. Wer auf dem Balkan aufgewachsen ist, wo Knoblauch seit jeher als Schutz vor dem bösen Blick gilt, erkennt die Logik sofort.

Die Wende kam in der viktorianischen Zeit. Blumen bekamen ihre eigene Sprache - die Floriografie - und jede Blüte trug eine Botschaft. Der Strauß wurde zarter und ästhetischer, mit frischen Blüten passend zum Kleid. Damals verbreitete sich auch das weiße Brautkleid, nach der Hochzeit der britischen Königin Victoria im Jahr 1840.

Das zwanzigste Jahrhundert wechselte den Strauß wie eine Frisur. Anfangs waren die Sträuße klein, strukturiert und weiß, dann wurden sie wild und bunt, und Anfang der Neunziger kehrte die Schlichtheit zurück.

Heute lautet die Regel: Es gibt keine Regel. Die persönliche Note ist entscheidend, geprägt von sozialen Netzwerken und der Pandemie. In dieser Saison ist der Zierspargel eine der gefragtesten Pflanzen, Seite an Seite mit minimalistischen Sträußen aus einer einzigen Blüte, grünen und rustikalen Arrangements und riesigen Kaskaden mit ungewöhnlichen Sorten.

Doch eines bleibt hartnäckig. Weiße Sträuße trugen Lady Diana, Kate Middleton, Meghan Markle, Nicky Hilton, Cindy Crawford und Isabeli Fontana. „Weiß ist die einzige Farbe, die nie aus der Mode kommt“, sagen Lindsay und Alex vom Madrider Blumenladen Savia Bruta. Weiß ist zeitlos, passt zu jedem Schnitt und beruhigt mutigere Looks.

Vielleicht wählt die Braut von heute deshalb, wenn sie zu weißen Blumen greift, nicht nur eine Farbe. Sie wählt etwas, das länger gehalten hat als jeder Trend.