Një mus çokollate pa asnjë vezë, pa zierje dhe pa asnjë gram gjalpë - dhe përbërësi sekret është diçka që kurrë nuk do ta prisnit në një ëmbëlsirë: avokado. Tingëllon çuditshëm, por pikërisht yndyra e një avokadoje të pjekur i jep musit një teksturë kadifeje, të mëndafshtë, pa u ndier fare shija e saj nën çokollatë.

Kjo është një ëmbëlsirë verore pikërisht sepse nuk kërkon sobë të ndezur në një kuzhinë të nxehtë. Ju duhen: 2 avokado të pjekura, 120 g çokollatë e zezë (70% kakao), 2 lugë mjaltë ose shurup panje, 2 lugë kakao pluhur, pak qumësht dhe krem, vanilje dhe një majë kripe.

Procedura është e shpejtë. Shkrini çokollatën në mikrovalë në intervale prej 20-30 sekondash, duke e përzier ndërmjet tyre, dhe lëreni pak të ftohet. Merrni avokadon, blendojeni derisa të bëhet krejt e lëmuar, pastaj shtoni kakaon, mjaltin, qumështin, vaniljen dhe kripën. Kur masa është homogjene, përzieni ngadalë çokollatën e shkrirë. Në fund, rrahni veçmas kremin dhe përziejeni butësisht që musi të mbetet i ajrosur.

Ndajeni në gota dhe lëreni në frigorifer të paktën dy orë - ajo kohë nuk është vetëm për t'u forcuar, por edhe që të intensifikohet shija. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me mjedra, luleshtrydhe ose ashkla çokollate. Zgjat dy-tri ditë në frigorifer, por sinqerisht - rrallë mbijeton kaq gjatë.