Здрава храна

Здрава храна

Качопо, астурискиот шницел за двајца: шефот Карлос Фернандес-Миранда вели дека јајцето се мати со лажица, а пржењето трае една минута

Два филета, шунка, сирење и панирање од најситни трошки. Најголемата грешка е да му додадете сè што имате во фрижидер.

пред 22 часа Прочитај повеќе →

Здрава храна

Трифад, францускиот тиган без тартуфи: кило компири, 400 грама сирење и половина час трпение

Името звучи скапо, а јадењето е планинска храна од Оверњ: компири, сланина и сирење што се растегнува во долги конци.

пред 1 ден Прочитај повеќе →

Здрава храна

Колачиња за душите: средновековните Англичани ги барале од врата до врата, а за возврат се молеле за починатите во домот

Пред „трик или почести“ имало soul cakes: зачинети колачиња со суво грозје што се печат 15 до 20 минути на...

пред 2 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Домашно пире од јаболка за 20 минути: четири јаболка, 100 милилитри вода, лимон и цимет, а шеќерот е по избор

Најдобриот начин да ги спасиш јаболката што почнале да омекнуваат. Оди на појадок, во колач и - изненадувачки - до...

пред 3 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Печени компири во рерна како што треба: брашнести сорти, паста од лук и магдонос и 50 милилитри бело вино

Еден од најевтините прилози најчесто се расипува на најбанален начин: натрупани во тавата, компирите се варат во сопствената пареа. Еве...

пред 4 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Фатаер, триаголните пити од Левантот: 500 грама брашно, еден час одмор за тестото и 15 до 20 минути на 200 степени

Ниту кебап, ниту фалафел: либанска пита со спанаќ и сумак што секој што пораснал со бурек ќе ја препознае од...

пред 5 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Американски колачиња со чоколадо дома: два вида шеќер, мек путер и десет минути на 200 степени

Крцкави однадвор, меки однатре - а тајната е да ги извадиш од рерната додека уште изгледаат недопечени.

пред 6 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Емилија Кларк на 40 години и макароните на татко ѝ: чадена сланина, праз, чедар и пармезан, и златна корка од грилот

Глумицата што ја играше Денерис во „Игра на тронови“ најмногу се сеќава на едно домашно јадење. Еве го рецептот, со...

пред 7 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Кладкака, шведскиот чоколаден колач што намерно останува леплив во средината: без прашок за печење и само 15 до 20 минути во рерна

Шведите го имаат својот брауни, само поскромен: две јајца, 250 грама шеќер и храброст да го извадиш од рерната додека...

пред 8 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Рабас, пржените лигњи од северна Шпанија: готвач со три Мишленови ѕвезди вели дека тајната е во краткото пржење и маслото на 175 степени

Хесус Санчес ги брани лигњите од сите додатоци што наводно ги подобруваат - и од јајцето, и од млекото, па...

пред 9 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Калинката не е само за десерт: пет причини да заврши во есенската салата, од спанаќ и јаболко до каки и моцарела

Зрната пукаат под заб, слатко-киселиот вкус го смирува соленото, а сокот е готов прелив. Калинката во октомври е еден од...

пред 10 дена Прочитај повеќе →

Здрава храна

Сочен колач со каки, бадеми и цимет: тајната е во 350 грама многу зрело, меко овошје – тврдите каки не одат

Каките што омекнале премногу за јадење се токму тие што ти требаат. Рецепт за калап од 22 сантиметри, со масло...

пред 11 дена Прочитај повеќе →