Na oko dva sata od Porta, u vinovom regionu Dao, krije se portugalsko selo koje malo njih stranci znaju - ali koje čuva jedne od najlepših terasa-bašti u Evropi. Santar se ne prodaje glasno; zato je i sačuvan.

Selo je poznato po svojim brojnim česmama, koritima i kućama od granita, ali pravi biser su vekovne imućne kuće sa svojim baštama. Dugo vremena su bile skrivene iza zidova - sve dok 2013. Žoze Luis Vaškonseloš e Souza nije rešio da ih otvori za javnost, uklanjajući pregrade i stvarajući staze među zelenim prostorima.

Za redizajn je angažovao renomiranog pejzažnog arhitektu Fernanda Karunča, i tako se rodila ruta „Santar Vila Žardim" - šest povezanih bašti, svaka sa svojim karakterom.

Ima tu francuska pravougaona bašta sa gvozdenim pergolama i vodenim kanalima; bašta nazvana po magnoliji staroj 200 godina, sa granitnim jezercetom i malim vinogradom; vinograd zasađen u velikom krugu koji prati prirodne krivine terena, sa drvenim stazama i vidikovcem. Jedna bašta od 8.500 kvadrata uključuje čak i lokalne žitelje, koji odgajaju organske kulture u svojim parcelama.

Najstarija, Žardim da Mizerikordija, prislonjena je uz crkvu iz 1637. i završava se kamenim krstom na kvadratnoj osnovi - mesto za pogled, ne samo za prošetku.

Za one koji žele da prenoće: hotel Valverde Santar zauzima imućnu kuću iz 17. veka, prvobitno poklonjenu kao svadbeni poklon, sa 24 različite luksuzne sobe, spa i bazen. Santar nije mesto za brzo turističko slikanje - to je mesto za laganu prošetku, što je u današnje vreme gotovo bunt.