Skip to content

Vila do Conde - yeraltında Michelin ve manastırdan otele dönüşmüş Portekiz kasabası, Porto'dan 40 dakika

1 dk okuma
Paylaş
Vila do Conde - yeraltında Michelin ve manastırdan otele dönüşmüş Portekiz kasabası, Porto'dan 40 dakika

Porto'dan metroyla 40 dakika uzaklıkta en iyi korunmuş Portekiz kıyı kasabalarından biri saklanıyor - Vila do Conde. Denizci, manastır kökenli, korunmuş ortaçağ sokakları boyunca uzanan bir su kemeri ile, ve böyle küçük bir kasabada bulmayı beklemeyeceğin bir Michelin yıldızlı restoranıyla.

Tarihsel olarak kasaba, en etkileyici Portekiz manastırlarından birine ev sahipliği yapıyor - efsaneye göre Afonso Sanches ve Tereza Martins tarafından kurulan Mosteiro de Santa Clara. 2024'te manastır The Lince Santa Clara olarak yeniden açıldı - 87 odalı, spa'lı ve iki üst düzey restoranı olan lüks bir otel. Santa Clara Su Kemeri, Manuelin mimarisine sahip Igreja Matriz ve Nossa Senhora do Socorro Şapeli ile birlikte, kasaba ortaçağ Portekizinin canlı bir dersi.

Mutfak bir özelliği ile öne çıkıyor: Oculto, çalışmasının daha ilk yılında Michelin yıldızı kazanan bir yeraltı restoranı. Menü tadım usulü, denizden esinlenmiş. Bunun yanı sıra, büyükanne yanı - „beijos de freira" (rahibe öpücükleri) gibi manastır tatlıları, yüzyıllardır hayatta kalan geleneksel Portekiz tariflerinin temsilcileri.

Vila do Conde'yi Porto çevresindeki diğer turistik yerlerden farklı kılan ne? Hâlâ bir müze-kasabası değil, aktif bir kasaba. Yerel halk hâlâ elle bobinli dantel üretiyor ve yüzyıllardır var olan ahşap tekniklerle geleneksel gemiler yapıyor. Eşsiz bir Chá Camélia çay plantasyonu var - Avrupa'daki nadirlerden biri. Ve ünlü Portekiz yazarı José Régio'nun müzesi.

Bir sonraki tatilin kuzey Portekiz'deyse onu atlama - bu bir hata olur. Vila do Conde, „uzun listeye girmek için fazla küçük" ile „tamamen bilinmemek için fazla güzel" arasında bir yerde. İdeal denge. Porto'dan metro seni gerçek bir geçmişe taşır, fazla sahnelenmiş olmadan, turbo-turizm olmadan, ve eve bir röle gibi götürebileceğin çayla.