Sağlıklı Beslenme

Gerçek bolonez kahverengidir, kırmızı değil: sır malzemede değil, iki ila dört saatlik sabırda

Her şeyi on dakikada hazır istediğimiz bir dünyada bolonez, bazı şeylerin basitçe acele edilemeyeceğinin bir hatırlatıcısı.

5 saat önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Hasselback patates: sıradan bir patatesi restoran gibi çıtır yapan İsveç bıçak hilesi

Bütün sır malzemelerde değil, bıçakla yapılan tek bir harekette. Aslında gerektiğinden çok daha fazla uğraşmış gibi görünen bir yemek.

1 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Ratatuy: Provence'tan, sırrı pahalı bir malzemede değil iki küçük şeyde olan yaz yemeği

En iyi yazın en ucuza pişirdiğinin kanıtı. Spiral hâlinde sebze, zeytinyağı ve sabır - gerisi süs.

2 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Pavlova: bir Rus balerinin adını taşıyan, zor görünen ama yalnızca sabır isteyen tatlı

Dışı çıtır, içi yumuşak - sır malzemelerde değil, bir dakikalık dikkatte ve fırının kapağını açmamakta.

3 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Kesilmiş avokadoyu kararmaktan nasıl kurtarırsınız: tabağınızın ardındaki küçük bilim

Yarım avokado yarına kadar buzdolabında neredeyse her zaman çöpe gider - ama öyle olmak zorunda değil. Zaten evde sahip olduğunuz...

4 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Marmitako: sırrı patatesleri kesmek değil kırmak olan Bask balıkçı yemeği

Bir balıkçı teknesinde doğan, lezzetli olduğu için kalan bir yemek. Ton balığı en son girer - üç dakika, bir saniye...

5 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

İki usta, bir brownie: sır malzemede değil, onu fırından çıkardığın dakikada

İki üst düzey İspanyol pastacı en sıradan çikolatalı kek üzerine tartışıyor - asıl farkı ise sabır yaratıyor.

6 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Su salmayan lahana salatası: küçük bir ayrıntı çıtır salatayı ıslak çimenden ayırıyor

Amerikan lahana salatası karmaşık görünür, ama evde yapılabilecek en kolay şeylerden biridir. Bütün sır tarifte değil, çoğu kişinin atladığı adımda.

7 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Aynı lokmada tatlı, ekşi ve acı: Tay mutfağı evde göründüğünden daha kolay

Sır mistik bir teknikte değil, her şeyi değiştiren birkaç malzemede. „Lezzetli“ ile „faydalı“nın aynı tabakta tartışmadığı ender mutfaklardan biri.

8 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Beşamelli Yunan musakası: bizimkinden farkı nedir ve o bir saatlik bekleyiş neden buna değer

Yunanistan'ın ulusal olarak savunduğu yemek aslında üstüne Fransız bir kat eklenmiş Osmanlı mirası. Tüm sır sırada - ve kimsenin beklemediği...

9 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

On dakikada burger tako: kulağa yanlış gelen, ama evde yapabileceğin en iyilerden biri olan birleşim

Bütün sır bir restoran tekniğinde - eti henüz yumuşakken ezmekte. Çıtır, sulu ve taze, ustalık ve özel ekipman gerektirmeden.

10 gün önce Devamını oku →

Sağlıklı Beslenme

Birkaç dakikada morina kanepeleri: saatlerce uğraşmış gibi görünen dört fikir

Sır teknikte değil, balıkta. Ne kadar az eklersen, balığın kendisi o kadar çok hissedilir.

11 gün önce Devamını oku →