Skip to content

Karavidhe, angjinare dhe viç suedez: për 80-vjetorin e mbretit Karl Gustav tavolina mblodhi gjysmë Evrope

1 min. lexim
Shpërndaj

Mbreti suedez Karl Gustav e festoi 80-vjetorin e tij më 30 prill me një darkë gala në Pallatin Mbretëror në Stokholm. Mbretëresha, mbretër dhe dukër të mëdhenj nga gjysmë bote u ulën në të njëjtën tavolinë - dhe menyja ishte më shumë deklaratë politike sesa ofertë gastronomike.

Në tavolinën kryesore, majtas dhe djathtas të jubilarit, ishin ulur mbretëresha Sonja Norvegjeze dhe mbretëresha Mëri Daneze. Pranë tyre, mbreti Harald Norvegjez dhe mbreti Filip Belg. Në atë tavolinë nuk shërbehej vetëm gatesa - shërbehej rendi. Kush qëndron pranë kujt, kush është pranë mbretit Karl Gustav, kush është vendosur më larg - këto janë mesazhe që lexohen më qartë se kumtesat diplomatike.

Menyja me tri gjellë ishte prezantim klasik suedez. E para: karavidhe me kopër, angjinare dhe vinaigrette nga i njëjti deti. E dyta: file viçi suedez me hudhër të egër dhe sherebelë, terinë nga viç i zier ngadalë me kërpudha morsh, garniturë nga zarzavate pranverore, kroketë patatesh me bajame dhe djathë i pjekur. E treta: rabarbar i zier me mus limoni dhe shtog, bajame të pjekura dhe sorbet rabarbari.

Dekori tregonte edhe një histori. Kristali, dizajnuar nga Sigurd Person, ishte dhuratë dasme nga parlamenti suedez për mbretin dhe mbretëreshën Silvia në vitin 1976. Pjatat për gjellën kryesore vinin nga porcelan i bërë në Berlin në vitet 1850 për nënën e mbretëreshës Viktoria. Pjatat e ëmbëlsirave ishin bërë me porosi për trashëgimtarin e fronit Karl XV - monarku i parë i dinastisë Bernadot i lindur në Suedi.

Nënpjatat prej argjendi të praruar me stemën mbretërore ishin bërë nga Stafhel në fillim të shekullit 19. Mbulesa e tavolinës dhe peshqirët u endën në vitin 1891 në Lil, Francë, me stemë suedezo-norvegjeze të qëndisur në qendër. Takëmet prej bronzi, blerë nga Karl XIV Xhuan në Paris më shumë se dy shekuj më parë.

Në një tavolinë u mblodhën disa shekuj monarkie evropiane dhe disa mijëra euro vlerë në sende të trashëguara - dhe gjithë kjo për festimin e një ditëlindjeje. Tatimpaguesit suedezë me siguri nuk do ta marrin faturën në duar, sepse shtëpia mbretërore në masë të madhe financohet nga mjete private dhe fondacionesh. Por pyetja në Ballkan është gjithmonë e njëjtë: kur qeveria jonë feston diçka, kush e paguan faturën, dhe kush ha karavidhe?