Fotoğrafta yabancı dirsek olmayan Provence: güneydoğu Fransa'nın en büyük Rönesans sarayına sahip, kimsenin anmadığı köy

Provence'a giden herkes Gordes'a, Roussillon'a ya da L'Isle-sur-la-Sorgue'a gidiyor, sonra da her fotoğrafına neden bir yabancının dirseğinin girdiğine şaşırıyor. Grignan, Drôme bölgesinde, Avignon'a yaklaşık 70 kilometre uzaklıkta ve neredeyse bomboş. Görülecek bir şey olmadığı için değil, kimse ondan söz etmediği için.

Köy kayalık bir tepeye tırmanıyor ve zirvede güneydoğu Fransa'nın en büyük Rönesans sarayı duruyor. Onu güçlü Adhémar ailesi 15. yüzyılın sonundan itibaren inşa etti. Tamamen döşenmiş üç kat oda var, ama tırmanmaya değer asıl neden tarasa - 360 derecelik manzara, altında köy, çevrede lavanta tarlaları ve ufukta Mont Ventoux. Oraya düzenli gidenlerin tavsiyesi: tarasayı ışığın yandan geldiği geç öğleden sonraya bırakın.

Bu köyün edebiyattaki yerini borçlu olduğu kadın

Markiz de Sévigné, kızının 1669'da Kont François de Castellane Adhémar ile evlenmesiyle Grignan'ın hikâyesine dahil oldu. Anne ile kızın ayrılığı, Fransız edebiyatının en ünlü yazışmalarından birini doğurdu - bugün de okunan mektuplar. Markiz tam da o sarayda öldü; mezarı Saint-Sauveur kolej kilisesindeki aile mezarlığında. Bu yıl doğumunun 400. yılı anılıyor ve sarayda 17. yüzyıla dair yeni bir sergi açıldı.

Lavantanın kendi takvimi ve kendi hiyerarşisi var

Tarlalar haziran ortasından temmuz sonuna kadar çiçek açıyor - yani şimdi yola çıkarsanız sezonun tam sonundasınız. Yerliler, turistin aynı mor renk sandığı iki şeyi ayırt ediyor: yükseklerde yetişen soylu tür „lavande fine” ve alçak bölgelerin melezi „lavandin”. Çevre köyleri - Valréas, Nyons, Sault - uçucu yağın çıkarıldığı damıtımevleriyle birleştiren bir rota da var. Domaine de Montine, bağlar ve lavantalar arasında bisiklet turları ve piknik sunuyor.

Kış burada başka kokuyor

Aralıktan marta kadar sıra siyah trüfte, yani siyah elmas dedikleri üründe. Domaine de Cordis 1763'ten kalma bir aile çiftliği; ziyaretçiler burada trüf köpekleri Oulk ve Oulis ile meşe ve mantar meşesi dikimleri arasında dolaşıyor. Sahipleri Carole ve Didier Chabert'in „Truffle Concept” dedikleri bir felsefesi var - önce toprak ve doğanın ritmi, ancak ondan sonra mutfak. Çiftlikte beş oda ve bir küçük ev var; toplamda on altı kişilik.

Köyün reklamını yapmadığı şeyler

Baron Louis Adhémar'ın, kroketin öncüsü sayılan bir oyun için yaptırdığı Paseo del Mail adlı bir yol var. Bir de „Su Tapınağı” var - Versay'daki Küçük Trianon'dan esinlenmiş, on altı Dor sütunlu ve kubbeli zarif bir yapı. Antik bir mabet gibi görünen şey aslında bir çamaşırhane. 19. yüzyılda birileri, kadınların çamaşır yıkadığı yerin de görkemli görünmesi gerektiğine karar vermiş.

Şarap ve sofra

AOC Grignan-les-Adhémar etiketi yerel şarapları kapsıyor; efsanevi Châteauneuf-du-Pape ise Rhône boyunca bir saatten yakın mesafede. Maison Bouachon, 1898'de önce yerel bağcılara fıçı yapan bir aile tarafından kuruldu; bugün somelye eşliğinde tadımlar ve atölyeler sunuyor - yerel peynirlerle eşleştirmeden şarabı Japon çaylarıyla birleştirmeye kadar. Yemek için: Le Clair de la Plume'ün Michelin yıldızı ve aynı çamaşırhaneye bakan manzarası var; Le Bistro Chapouton ise onun Bib Gourmand etiketli daha rahat kardeşi.

Yerel ürünlerden, trüfün yanında Picodon var - Drôme'un küçük keçi peyniri - ayrıca zeytinyağı, aromatik bitkiler ve lavanta balı.

Nasıl gidilir

Grignan, Montélimar ile Nyons arasında, yarı yolda. Otomobil neredeyse zorunlu. En yakın tren istasyonu 25 kilometredeki Montélimar; hızlı trenler ise yaklaşık bir saat uzaklıktaki Valence ve Avignon'da duruyor. Marsilya-Provence ve Lyon-Saint-Exupéry havalimanları arabayla yaklaşık iki saat. İspanya sınırından yaklaşık üç saat sürüyor.

Kalabalıksız Provence hâlâ var. Sadece herkesin baktığı yerde değil.