Tre hektarë e gjysmë speca dhe dy hektarë e gjysmë domate. Gjithë korrja, për 2.500 euro. Ky është një shpallje e një bujku nga Kuklishi - del rreth dhjetë denarë për kilogram, tri deri katër herë më lirë sesa në treg. Me një kusht: blerësi t'i mbledhë vetë.

Ky nuk është inovacion marketingu. Nuk është as koncepti „nga ferma në tryezë” i importuar nga Evropa Perëndimore. Kjo është ajo që mbetet kur prodhimi është i mirë, e blerësi mungon.

Llogaria që nuk mbyllet

Një punëtor sezonal kushton 300 deri 400 denarë në orë. Kryetari i Rrjetit Nacional Bujqësor, Gjorgji Karakashev, thekson se rregullat e reja për sigurimin e detyrueshëm të punëtorëve sezonalë shtojnë edhe shpenzim. Njëkohësisht, sipas të dhënave statistikore, çmimet e blerjes në bujqësi në korrik janë më të ulëta për 5,5 për qind krahasuar me vitin e kaluar, ndërsa shpenzimet hyrëse janë më të larta për 4,1 për qind.

Vendosini këta tre numra njërin pas tjetrit. Krahu i punës shtrenjtohet. Ajo që shet lirohet. Ajo me të cilën prodhon shtrenjtohet. Në një llogari të tillë korrja e mirë nuk është lajm i mirë - ajo është shpenzim që rritet me çdo kilogram që qëndron në arë.

Karakashevi shton edhe një të dhënë që rrallë hyn në debatin për subvencione: të rinjtë nuk tregojnë interes për bujqësinë. Në arë mbeten njerëz më të moshuar, me kapacitet fizik më të vogël.

Pse speci në dyqan nuk lirohet

Këtu është pjesa që e mundon çdo familje. Nëse bujku shet për dhjetë denarë, pse në market paguan disa herë më shumë?

Diferencën e marrin ndërmjetësit dhe zinxhiri mes arës dhe raftit. Shitja e drejtpërdrejtë i mundëson prodhuesit të kapërcejë një pjesë të atij zinxhiri dhe të mbajë pjesë më të madhe të çmimit përfundimtar. Por me të vjen edhe gjithë logjistika mbi shpinën e tij - vetë të kërkojë blerës, vetë të organizojë transport, vetë të arrijë në kohë te konsumatori. Te produktet sezonale kjo është garë me orën, sepse frutat dhe perimet nuk presin situatë më të mirë tregu.

Çfarë kërkojnë bujqit me vite

Kërkesat nuk janë të reja dhe nuk janë të ndërlikuara: shitje e organizuar, kanale blerjeje më të sigurta, lidhje më e madhe e prodhuesve me blerësit fundorë. Ministria e Bujqësisë edhe më parë paralajmëronte lidhje të drejtpërdrejtë të prodhuesve me marketet pikërisht që të shkurtohet zinxhiri.

Paralajmërimi ekziston. Shpallja „eja dhe mblidh vetë” gjithashtu ekziston. Njëra është plan, tjetra është gushti i vitit 2026.

Ajo që mungon nuk është ndihmë e re shtetërore në denarë - janë tregjet lokale digjitale, kapacitetet magazinuese, përpunimi dhe kooperativat. Me fjalë të tjera, infrastruktura që i mundëson prodhimit të presë. Deri sa ajo mungon, bujku ka vetëm dy opsione: të shesë me çmim që nuk i mbulon shpenzimet, ose të shohë si i prishet malli.

Këtë vit një pjesë e tyre zgjodhi një të tretë - ta lënë arën të hapur dhe të presin kush do të vijë.