Biri Algarve dediğinde akla hemen kayalıklar, plajlar ve yan yana serilmiş havlular gelir. Ama Portekiz'in güneyinin başka bir yüzü de var: Ria Formosa lagünü, Castro Marim'in tuz banyoları, Alcalar'daki megalitik mezarlar. Ve Faro'ya 20 kilometreden az uzaklıktaki, kitle turizminin genellikle yutup geçtiği bir şeyle yaşayan Loulé kasabası: zanaat.

Eski şehir merkezi beklediğiniz gibi: arnavut kaldırımı, badanalı evler, galeriler, barlar ve el işi dükkânları. Ama yüzeyin altında Arap Loulé'si saklı. Kasabada yaşayan turist rehberi João Ministro, "Suyun bolluğu Arapları buraya çeken başlıca nedenlerden biriydi, çünkü Loulé'nin yer altı nehri ve verimli toprakları var," diye anlatıyor.

Çan kulesine dönüşen minare

Kale 12-13. yüzyıldan kalma ve surlarla çevrili. Moloz taştan çıkıntılı kule ile Fato kapısının yanındaki, Muvahhid izlerini koruyan Torre de Vela kulesi öne çıkıyor. 13. yüzyılda eski bir caminin yerine Gotik üslupta inşa edilen Aziz Klemens Kilisesi'nin Portekiz'de eşi olmayan bir çan kulesi var - bu kule dönüştürülmüş bir minare. Balkanlar, iktidarla birlikte dinini de değiştiren binaların pek çok hikâyesini bilir. Burada bunlardan birini görüyorsunuz, sadece ters yönde.

Al-Ulya Arap hamamları 12. yüzyılın başı ile ortası arasında inşa edilmiş. Bir giriş holü, soğuk, ılık ve sıcak bölümleri ve bir kazan dairesi vardı. 15. yüzyılın ortasında çoktan terk edilmiş ve harabeye dönmüşlerdi. Belediye mülkü 2006'da satın alıp arkeolojik çalışmalara başladı. Bugün burada Portekiz'in en eksiksiz Arap hamamı müzesi sayılan bir müze bulunuyor. Hemen yakında, eski bir saatin çanının malzemesinden yapılmış, 1837 tarihli Bica Velha çeşmesi var. Belediye Müzesi'nde ise kalıcı arkeoloji sergisinin yer aldığı üç salon bulunuyor.

Herkesin kazandığı bir pazar

Pazar 1908'de açıldı ve Algarve'nin en büyüğü. Mimar Mota Gomes tarafından Art Nouveau öğeleri taşıyan neo-Arap üslubunda tasarlandı; dört pavyonu ve belediyenin önemini ve refahını simgelemesi amaçlanan dört kapısı var. İçerideki kural akıllıca: "Küçük lokantalar pazarın kendi tezgâhlarındaki ürünleri kullanmak zorunda. Böylece herkes kazanıyor," diyor Ministro. Böyle bir kural bizim semt pazarlarımızdan birinde işler miydi?

Belediye 2015'te bölgedeki zanaatkârlığı korumak, kasabanın atölyelerini açık tutmak ve eski zanaatları yeni ustalara aktarmak için "Loulé Criativo" girişimini başlattı. Loulé'de bir zamanlar dört bakır atölyesi vardı. Bugün bir tanesi kaldı - bütün Portekiz'de hâlâ faaliyette olan tek geleneksel bakır ve pirinç atölyesi. Usta Analide, "Eskiden yapılan eşyalar su ya da yağ saklamak içindi ya da ünlü kocayemiş likörü için imbiklerdi. Bugün en bilinen ürün cataplana," diyor ve bölgenin simgesi olan bakır pişirme kabını kastediyor.

2017'de açılan Casa da Empreita'da zanaatkâr kadınlar palmiye yapraklarını kalın ve ince örgüler halinde örüyor, bunlardan atalarından miras kalan tekniklerle sepet, lamba ve kilim yapıyor. Rua Bocage'da ise deneyimli bir saat tamircisi olan saatçi José João Guerreiro'nun atölyesi çalışıyor.

Pratik bilgiler

Faro'ya uçuluyor, oradan Loulé'ye araba, taksi ya da otobüsle 17 kilometre. Art's by Loulé oteli Belediye Pazarı'na 200 metre uzaklıkta ve tematik odaları var. Öğle yemeği için pazarın içindeki Arrancada restoranı, yerel ızgara mutfağında uzmanlaşmış - ızgara morina ve domuz kaburga. Tatlı için 1976'dan beri Rua do Matadouro'da hizmet veren Fábrica da Amêndoa pastanesi, badem ve yumurta sarısından marzipan figürler, bademli kekler ve pastéis de nata yapıyor. Kahve içinse Café Calcinha - 1928'de tasarlanmış bir Brezilya kafesinin kopyası, bugün belediye öneminde anıt olarak koruma altında.

Loulé, otele giriş yapıp plaja kaçılacak bir kasaba değil. Ustanın hâlâ atölyesinde oturduğu, pazarın etrafındaki restoranları beslediği bir kasaba. Biri bizim zanaatlarımızı müzelerle aynı gezi programına koysa, kaçı ayakta kalırdı?