Uluslararası zanaat birası festivali Kraft Fest, 31 Ekim'de saat 18:00'den itibaren Belgrad'daki Dorçol Platz'da düzenleniyor. Bu yıl yetmişten fazla bira üreticisi duyuruldu ve bilete tadım dahil.

Dobraçina 59b adresindeki Dorçol Platz, kültür alanına dönüştürülmüş eski bir fabrika ve birkaç yıldır bu etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Format basit: tek bir avluda Sırbistan'dan ve yurt dışından küçük bağımsız bira üreticileri toplanıyor, her biri kendi tezgahıyla, ziyaretçi ise masadan masaya dolaşıyor. Klasik anlamdaki bira festivalinden farkı şu: burada üreticiler bizzat orada, yani "bu nedir?" sorusunun cevabını birayı kaynatan kişiden alıyorsunuz.

Sırbistan'ın zanaat birası sahnesi son on yılda birkaç meraklıdan, küçük bağımsız üreticilerin kendi derneğine sahip bir sektöre dönüştü. Önceki edisyonlardan biri, dernek ve Hopseeker şirketiyle birlikte yürütülen yeni şerbetçiotu çeşitleri projesine de bağlanmıştı; proje, şerbetçiotunun bir zamanlar ticari olarak yetiştirildiği Baçka tarlalarında kendiliğinden melezlenmiş yabani çeşitleri de kapsıyordu. Bu ayrıntı, hikâyenin yalnızca ithal tariflerden ibaret olmadığını söylüyor.

Makedonya'nın zanaat sahnesi kıyaslanamayacak kadar küçük ve bu isimlerin çoğu bizde satışa bile girmiyor. Bu kategoriyi takip eden bir Üsküplü için tek avluda yetmiş üretici, aksi halde tek tek özel dükkânlarda aranan tatlara giden çok daha kısa bir yol.

tickets.rs üzerinden biletler 2.600 dinardan, yaklaşık 1.370 denardan başlıyor, tadım dahil. Etkinlik saat 18:00'de başlıyor ve gece geç saatlere kadar sürüyor - hem de Belgrad'ın zaten dolu olduğu bir günde.