Toprak var, üretici var, işçi ihtiyacı var - ama tarlalarda çalışacak kimse yok. Makedonya tarımının bu hasada girerken taşıdığı paradoks bu ve yevmiyeleri yükselterek çözülmüyor; oysa üreticilerin yaptığı tek şey tam da bu.

Erken üzüm çeşitlerinin hasadının başladığı Tikveş bölgesinde toplayıcı yevmiyesi 1.800 denara, yükleme yapan işçiler için ise yaklaşık altı saatlik çalışma karşılığında 2.500 denara kadar çıkıyor. Bu bile yetmiyor. Bağ sahiplerine göre tarımdaki iş gücü ağırlıkla 55 ile 75 yaş arasındaki insanlardan oluşuyor.

„İnsan yok, dikecek kimse yok, toplayacak kimse yok”, üreticilerin tekrarladığı cümle bu. Tarlalar, aile üretimini alışkanlıkla sürdüren daha yaşlı kuşakların elinde kalıyor.

Kim kalıyor, kim gidiyor

Yerli mevsimlik işçilerin bir kısmı da yurt dışına gidiyor. Makedon toplayıcılar sezonda İtalya'ya gidiyor; orada aynı iş daha çok ödüyor. Elma hasadını geleneksel olarak Arnavutluk'tan gelen işçilerin yaptığı Prespa'da bu yıl da yabancı iş gücü bekleniyor.

Yani yerli tarım giderek yerli olmayan işçilere bağlanıyor, yerliler ise aynı işin daha çok değer gördüğü yere gidiyor. Bu tek cümle, ülkenin demografik tablosunu herhangi bir rapordan daha iyi açıklıyor.

İşveren örgütü, mevsimlik istihdama dair yasal kolaylaştırmaların kayıt dışı çalışmayı azalttığını ama kronik açığı çözmediğini değerlendiriyor. 1 Ocak 2026'dan beri yürürlükte olan yeni çalışma çerçevesi mevsimlik işi düzenliyor - ama mevzuat insan yaratmıyor.

Mesele sadece yevmiye değil

Nedenler rakamdan daha derine iniyor. İş fiziksel olarak ağır, gün uzun, açık havada ve yüksek sıcaklıkta çalışılıyor; gelir ise verime ve üreticinin hiçbir etkisinin olmadığı alım fiyatlarına bağlı. Gençler aynı iş için yurt dışındaki kazancı karşılaştırabiliyor ve bu, yerli tarlanın her zaman kaybettiği bir karşılaştırma.

Ulusal Kırsal Ağ, gençlerin tarım işini güvenli bir geleceği olmayan bir meslek olarak gördüğü uyarısını yapıyor - yüksek üretim maliyetleri, iklim değişikliği, zayıf kırsal altyapı ve istikrarsız gelir. Bakanlık, tarım işine başlayan gençlere destek önlemleri duyuruyor; yeni yasa ise kırsal üretimde genç yatırımcılara hibe öngörüyor.

Devlet 2026'da işsizlere, gençlere ve kırılgan gruplara yönelik yeni Operasyonel İstihdam Planı için yaklaşık 40 milyon euro ayırdı. Soru şu: bu önlemlerin ne kadarı açığın en büyük olduğu sektöre ulaşıyor?

Bağcılar ayrıca kuraklık ve ilkbahar donları nedeniyle daha düşük verim bekliyor. Hasat döneminde yeterli işçi olmazsa, üretimin bir kısmı tarlada kalır - bu da üretici için kayıp ve iç piyasada daha az arz demektir. Tüm bunların ardındaki soru ise bu sonbaharda kimin toplayacağı değil; 55-75 yaş kuşağı da gittiğinde gıdayı kimin üreteceği.