Dizajnerja spanjolle Vicky Martín Berrocal në moshën 54-vjeçare e shpjegon ndryshimin e saj më të madh me një fjali: "Që kur fillova të përfshij proteinë në çdo vakt, e ndiej ndryshimin në gjithçka". Shumë gra mbi 45 dhe 50 vjeç fillojnë të dëgjojnë të njëjtën gjë - të ndalin së ngrëni "më pak" dhe të fillojnë të hanë ndryshe.

Për një kohë të gjatë proteina ishte e robëruar në imagjinarin mashkullor - palestra, shejke, kulturizëm. Sot diskutimi profesional ka ndryshuar rrënjësisht. Nutricionistët insistojnë se proteina cilësore është thelbësore edhe për shëndetin e gruas, sidomos pas një moshe të caktuar. Nuk do të thotë teprime as dieta ekstreme. Do të thotë proteinë e mjaftueshme nga ushqim i vërtetë - ai që jep të gjitha aminoacidet thelbësore që trupi nuk mund t'i prodhojë vetë.

Dietologe dhe nutricioniste Estefanía Ramo nga qendra mjekësore Viamed shpjegon: "Proteinat marrin pjesë në riparimin e indeve dhe ruajtjen e masës muskulore". Por roli shkon shumë më larg. Ato ndihmojnë në prodhimin e hormoneve dhe enzimave, mbështesin mbrojtjen imunitare, dhe përmes hemoglobinës e bartin oksigjenin nëpër trup. Përkthyer në praktikë - trupi punon më mirë, reagon më mirë, dhe nuk vjen i rraskapitur deri në fund të ditës.

Për gratë mbi 50, ulja e estrogjenit në menopauzë është dramatike - dhe kjo godit drejtpërdrejt kockat, forcën dhe masën muskulore. "Gruaja bëhet e prirur ndaj sarkopenisë", thotë Ramo - humbja graduale e masës dhe forcës muskulore. Këtu marrja e kontrolluar e proteinës cilësore nën mbikëqyrje profesionale merr kuptim praktik.

Pyetja nuk është të hash më shumë në mënyrë të pakontrolluar. Pyetja është - të prioritizosh më mirë. Vezë. Peshk. Kos grek. Bishtajore. Tofu. Mish i ligët. Dhe kryesisht - të shpërndash proteinën përgjatë ditës, e jo ta ngjeshësh në një vakt. Ky është zakoni që shumë gra po fillojnë ta ndërtojnë pa nevojë të jetojnë të robëruara në dietë të rreptë.

Rezultati nuk është "i hollë për verën". Rezultati është - më shumë energji, më pak uri konstante, gjendje më e qëndrueshme shpirtërore. Më pak vjedhje në kuzhinë. Më pak ndjenja se duhet të hash diçka çdo dy orë. Ramo e përshkruan si "ndjenjë e qëndrueshme e ngopjes" - dhe pikërisht ky është dallimi që shumë gra e kanë humbur me vitet.

Muskujt janë jetë, përsërit Berrocal. Nuk tingëllon spektakolar, por tingëllon i saktë. Në 50, masa muskulore nuk është detaj kozmetik - është infrastruktura që mban pjesën tjetër të ditës. Dhe në atë kuptim, ndryshim i vogël si "proteinë në çdo vakt" mund të jetë më vendimtar se çdo dietë moderne që ka zgjatur dy javë.