İspanyol tasarımcı Vicky Martín Berrocal, 54 yaşında en büyük değişikliğini tek bir cümleyle açıklıyor: "Her öğüne protein eklemeye başladığımdan beri farkı her şeyde hissediyorum." 45 ve 50 yaşın üzerindeki pek çok kadın aynı şeyi duymaya başlıyor - "daha az" yemeyi bırakmak ve farklı yemeye başlamak.

Uzun süre protein erkek hayalinde sıkışıp kaldı - spor salonları, shake'ler, vücut geliştirme. Bugün uzman tartışması köklü biçimde değişti. Beslenme uzmanları kaliteli proteinin kadın sağlığı için de, özellikle belirli bir yaşın üzerinde, kilit olduğunu vurguluyor. Bu, abartmak ya da aşırı diyetler demek değil. Vücudun kendi başına üretemediği tüm temel amino asitleri sağlayan gerçek gıdadan yeterince protein demek.

Viamed tıp merkezinden diyetisyen ve beslenme uzmanı Estefanía Ramo açıklıyor: "Proteinler dokuların onarımına ve kas kütlesinin korunmasına katılır." Ama rolü çok daha öteye gider. Hormon ve enzim üretimine yardım ederler, bağışıklık savunmasını desteklerler ve hemoglobin yoluyla vücutta oksijen taşırlar. Pratiğe çevrilince - vücut daha iyi çalışır, daha iyi tepki verir ve günün sonuna tükenmiş gelmez.

50 üzeri kadınlar için bahis daha yüksek. Menopoz dramatik bir östrojen düşüşü getirir - bu da kemikleri, gücü ve kas kütlesini doğrudan vurur. "Kadın sarkopeniye eğilimli hale gelir," diyor Ramo - kas kütlesi ve gücün kademeli kaybı. Burada uzman gözetiminde kontrollü kaliteli protein alımı pratik anlam kazanır.

Soru daha çok düşüncesizce yemek değil. Soru - daha iyi önceliklendirmek. Yumurta. Balık. Yunan yoğurdu. Baklagiller. Tofu. Yağsız et. Ve en önemlisi - proteini tek öğüne sıkıştırmak değil, gün boyunca yaymak. Bu, pek çok kadının katı diyetlerde tutsak yaşamak zorunda kalmadan inşa etmeye başladığı alışkanlık.

Sonuç "yaz için ince" değil. Sonuç - daha çok enerji, daha az sürekli açlık, daha istikrarlı ruh hali. Mutfakta daha az atıştırma. Her iki saatte bir şey yemek zorundaymış hissi daha az. Ramo bunu "kalıcı tokluk hissi" olarak tanımlıyor - ve bu, pek çok kadının yıllar içinde kaybettiği tam da o fark.

Kaslar yaşamdır, diye tekrarlıyor Berrocal. Etkili gelmiyor ama doğru geliyor. 50'de kas kütlesi kozmetik bir detay değil - günün geri kalanını taşıyan altyapı. Ve bu anlamda, "her öğünde protein" gibi küçük bir değişiklik, iki hafta süren herhangi bir moda diyetten daha belirleyici olabilir.