Kada piti dodatke ishrani: porodični lekar kaže da za većinu vitamina jutro nema prednost, ali gvožđe i kafa ne idu zajedno

Magnezijum za bolji san, vitamin D za kosti, omega-3 za srce, gvožđe kad pokažu analize. Dodaci ishrani već stoje na kuhinjskim policama kao začini. A s njima dolazi i večito pitanje: ujutru ili uveče? Porodični lekar Visente Paskual, koji sarađuje sa španskim proizvođačem dodataka, daje odgovor koji baš nije ono što bi marketing želeo: za većinu vitamina i minerala sat nije presudan.

Jutro je važno pre svega za stimulanse. Proizvode s kofeinom bolje je uzimati ranije tokom dana, jer kasna doza može da odloži san. Za većinu vitamina i minerala nema dokazane prednosti ako se piju ujutru - mogu se uzimati kad vam najviše odgovara u dnevnom ritmu. Izuzetak su proizvodi za spavanje. „Proizvodi namenjeni snu, poput onih koji sadrže melatonin, preporučuju se kratko pre odlaska u krevet”, kaže Paskual. Ostala sredstva za san zavise od sastojaka i od uputstva proizvođača ili zdravstvenog radnika.

Važnije od sata je s čim ih gutate. Vitamin D, koji se rastvara u mastima, i omega-3 bolje se apsorbuju uz obrok koji sadrži masti. Gvožđe se obično bolje upija na prazan stomak, ali kod mnogih iritira želudac, pa može da se pije i uz hranu. Vitamin C pomaže gvožđu, a kalcijum, kafa i čaj mu smetaju. Dakle, tableta gvožđa uz jutarnju kafu je loša kombinacija. Za multivitamine bez posebnih uputstava lekar savetuje glavni obrok, „po mogućstvu doručak, da se ne zaboravi”.

Zatim dolaze greške. „Prirodno ne mora da znači bezopasno”, upozorava Paskual. Ljudi često piju dva proizvoda koji sadrže iste hranljive materije i ne znaju da dupliraju dozu, ili ne kažu lekaru da uzimaju dodatke dok su na terapiji. Kalcijum i gvožđe, na primer, mogu da ometaju apsorpciju levotiroksina, leka za štitnu žlezdu, ako doze nisu razdvojene. Njegov savet je da se svi proizvodi provere s lekarom ili farmaceutom.

Čak i čuvanje ima pravila. Većina dodataka najbolje stoji u originalnom zatvorenom pakovanju, na suvom i hladnom mestu, dalje od svetlosti i toplote. Frižider, ako nije izričito naveden na kutiji, može više da naškodi nego da pomogne - vlaga narušava stabilnost proizvoda.

I najvažnije, što priznaje i sam lekar: raznovrsna ishrana, poput mediteranske, dobar san i kretanje dolaze prvi. Potrebe zavise od godina, ishrane, životne faze, simptoma, bolesti i lekova, a za neke nedostatke prvo treba pregled i analize. Kad lekar koji sarađuje s proizvođačem dodataka kaže da prvo dolazi tanjir, a tek onda tableta - vredi ga čuti.