Kikiriki puter je hrana sa čudnom reputacijom na Balkanu. Mnogi ga pamte kao američki dečji standard - na tostu, sa želeom, u PB&J sendvičima iz filmova. Danas, nutricionisti ga rehabilituju - ali sa jednom važnom razlikom: ima kikiriki puter (sa aditivima, šećerom, palmovim uljem) i ima krema od kikirikija (100 procenata kikiriki, ništa drugo). Druga - da. Prva - sa rezervom.

Zašto da: kikiriki je izvanredan izvor biljnih proteina, zdravih masti, vlakana, B vitamina, magnezijuma i kalijuma. Antioksidansi. Energija koja ne „krši" pola sata kasnije kao kafa. Jedna supena lažica kreme od kikirikija sadrži 95 kalorija, osam grama masti (uglavnom mononezasićenih) i četiri grama proteina. To je gusta hrana - dve lažice ti pune, ne samo zasićuju.

Prvi predlog: tost sa kremom od kikirikija i bananom. Polnozrnaste leba, tanak namazan sloj kreme, tanke kolutiće banana odozgora, malo cimet i kap meda ako želiš. Zasićen doručak za 5 minuta. Alternativa: tost sa kremom od kikirikija i tanke kolutiće jabuke, sa praškom cimet - omiljeno sportistima koji treniraju pred doručkom.

Drugi predlog: boul sa jogurtom, kikiriki kremom i sezonskim voćem. Grčki jogurt u činiji, jedna lažica kreme od kikirikija promešana, potom maline, borovnice, čia semke. Bolji od bilo kog proteinskog praha - i prirodno je.

Treća opcija: šejk sa ovsom, sojinim mlekom i kikirikijem. Za one što nemaju vremena za sednu. Pola čaše ovsenih pahuljica, dve lažice kreme od kikirikija, jedna banana, čaša soja ili bademovo mleko - blendirajte 30 sekundi. Gotovo. Doručak na nogama.

Četvrto - za fanove krem deserta: krem brulee sa kikirikijem i susamom. Ne za svaku subotu - za rođendane. Ali kad treba, nema ničeg boljeg od ovog kompleksnog slatkiša. Topla podloga od krema sa kikirikijem, potom karamelizovan šećer na površinu, i nekoliko zrna susam za kontrast. Upozorenje: ne za one sa alergijom na kikiriki ili orev. Nikada.