Kad napolju peče, poslednje što želiš je da stojiš kraj šporeta. Zato je leto sezona smutija i šejkova - osvežavajući, puni sezonskog voća i gotovi za par minuta. Ali između zdravog pića i tečnog deserta prepunog šećera, razlika je u detaljima.

Prvo, vredi znati razliku. Smutiji su voće i povrće izblendirani sa tečnošću - vodom ili biljnim mlekom - i imaju gušću teksturu. Šejkovi su više na bazi mlečnih proizvoda - mleko, jogurt - i kremasti su. Oba mogu biti zdrava ili prepuna kalorija, u zavisnosti od toga šta staviš unutra.

Ideje koje vrede? Za smuti, probajte lubenicu, jagodu i nanu sa limetom, ili breskvu, šargarepu i pomorandžu sa svežim đumbirom. Za kremasti šejk - banana, grčki jogurt i cimet, ili mango sa kokosovim mlekom i limetom. Ključ je sezonsko voće bogato vodom, koje prirodno osvežava bez potrebe za dodatim šećerom.

A evo i najčešćih grešaka: previše sastojaka odjednom (držite se tri-četiri), nepotrebni zaslađivači, i pijenje mnogo kasnije nakon što ste napravili piće. Najbolje je odmah - sveže, hladno, sa dovoljno leda. Smrznuta banana ili malo ovsa daju teksturu bez veštačkih dodataka. Jednostavno, brzo i istinski letnje - bez ijednog trenutka kraj šporeta.