Poğaça, şişe meyve suyu ve üç çay kaşığı şekerli kahveyle kahvaltı, vücuda iki saatte bir yakıt gerektiğini öğretmenin en hızlı yoludur. Beslenme uzmanları giderek daha sık, tüm bir sabahı değiştiren basit bir değişikliğe dikkat çekiyor: saf şeker yerine sabah protein.

Mantık kan şekerinde. Şeker dolu ve besinden yoksun bir kahvaltı, hızlı bir enerji yükselişinin ardından bir düşüş verir - ve böylece vücut sürekli hızlı yakıt istemeye koşullanır. „Sabah protein esastır, çünkü açlığı ve enerjiyi tüm sabah boyunca düzenlemeye büyük ölçüde yardımcı olur," diye açıklıyor bütünleyici tıp ve beslenme uzmanı. Protein, kademeli bir glukoz yanıtı, daha uzun bir tokluk hissi ve beyne vücudun iyi beslendiği sinyalini verir - özellikle lif ve sağlıklı yağlarla birleştiğinde.

Somut olarak bu, endüstriyel bisküvi, hamur işleri, tahıl gevrekleri ve şişe meyve sularından kaçınmak ve onların yerine kaliteli proteinler, sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, ceviz) ve yavaş sindirilen karbonhidratlar almak demek. Üç pratik örnek: jambon ve meyveyle yumurta; yaban mersini ve yulaf ya da karabuğday lapasıyla doğal yoğurt; ya da ekşi mayalı ekmek, avokado ve somon.

İlginç olan, uzmanın yemek yeme saatinin tamlığını görece önemsiz görmesi. Vücut doğal olarak gündüz daha iyi çalışsa da, kahvaltıyı tam olarak ne zaman ettiğiniz sanıldığından daha az önemli - daha önemlisi kendi vücudunuzu dinlemek. Ve yoldayken tavsiye aynı: bütün gıdalara uzanın - haşlanmış yumurta, ceviz, yoğurt, kefir - ve tatlıyı yemekten sonraya bırakın. Devrimci bir şey değil, sadece hızlı kahvaltı sektörünün duymamanızı tercih ettiği mantık.