Mëngjesi me simite, lëng shishe dhe kafe me tri lugëza sheqer është mënyra më e shpejtë ta mësosh trupin se i duhet karburant çdo dy orë. Nutricionistët gjithnjë e më shpesh e kthejnë vëmendjen te një ndryshim i thjeshtë që ndryshon një mëngjes të tërë: proteina në mëngjes, në vend të sheqerit të pastër.

Logjika është te sheqeri në gjak. Një mëngjes plot sheqer dhe bosh nga lëndët ushqyese jep një kërcim të shpejtë energjie të ndjekur nga një rënie - dhe kështu trupi stërvitet të kërkojë vazhdimisht karburant të shpejtë. „Proteina në mëngjes është thelbësore, sepse ndihmon shumë në rregullimin e urisë dhe energjisë gjatë tërë mëngjesit", shpjegon një specialiste e mjekësisë integrative dhe ushqyerjes. Proteina jep një përgjigje graduale ndaj glukozës, një ndjenjë më të gjatë ngopjeje dhe një sinjal te truri se trupi është ushqyer mirë - sidomos kur kombinohet me fibra dhe yndyrna të shëndetshme.

Konkretisht, kjo do të thotë të shmangësh biskotat industriale, brumërat, drithërat dhe lëngjet në shishe, e në vend të tyre të fusësh proteina cilësore, yndyrna të shëndetshme (vaj ulliri, avokado, arra) dhe karbohidrate që treten ngadalë. Tri shembuj praktikë: vezë me proshutë dhe fruta; kos natyral me manaferra dhe qull tërshëre ose hikërror; ose bukë me maja, avokado dhe salmon.

Interesant është që eksperta e relativizon pyetjen për orarin e saktë të ngrënies. Edhe pse trupi natyrshëm funksionon më mirë gjatë ditës, kur saktësisht han mëngjes është më pak e rëndësishme nga ç'mendohej - më e rëndësishme është të dëgjosh trupin tënd. Dhe kur je në udhëtim, këshilla është e njëjtë: posaço ushqime të plota - vezë të ziera, arra, kos, kefir - dhe lëre ëmbëlsirën për pas vaktit. Asgjë revolucionare, vetëm logjika që industria e mëngjesit të shpejtë do më shumë të mos e dëgjoni.