Svakih nekoliko meseci internet otkriva novu „tajnu dugovečnosti“ - voće, čaj, začin, šta god, samo da ima jednostavan odgovor. Najnovija zvezda je jogurt, inspirisan životom Marije Branjas, koja je sa 117 godina i 168 dana bila najstarija osoba na svetu pre nego što je preminula u avgustu 2024. godine. Godinama je jela tri jogurta dnevno. Zvuči kao gotov recept. Nije.

Eksperti su jasni: jogurt pomaže, ali ne pravi čuda sam. Dr Manel Esteler iz bolnice Sant Pau objašnjava da jogurti nose probiotike - žive bakterije koje jačaju imunitet. Ali isti taj dodaje da su vlakna iz povrća, voća, mahunarki i integralnih žitarica podjednako važna, jer baš ona hrane korisne crevne bakterije.

Najzanimljiviji podatak nije u činiji, već u ćelijama. Epigenetski testovi pokazali su da je biološki uzrast Branjas bio oko 20 godina mlađi od njenog stvarnog. Mikrobiota joj je ličila na čoveka daleko mlađeg, sa neuobičajeno niskim nivoom upale - faktor za koji nauka sve više veruje da je ključan za zdravo starenje.

Istraživanja stogodišnjaka stalno pokazuju iste obrasce: nepušenje, malo ili nimalo alkohola, jednostavna i izbalansirana ishrana, zdrava težina, redovno kretanje i - možda najvažnije - jake porodične i prijateljske veze. Usamljenost, ispostavlja se, stari brže od šećera.

Poenta koju industrija za zdravlje ne želi da kažete naglas je jednostavna: dugovečnost retko zavisi od jedne namirnice. Tri jogurta Marije Branjas bila su jedno parče mozaika koji se gradio decenijama. Lakše je kupiti jogurt nego promeniti život - zato se priča o jogurtu prodaje, a priča o disciplini, kretanju i bliskosti ne.