Alle paar Monate enthüllt das Internet ein neues „Geheimnis der Langlebigkeit“ - eine Frucht, ein Tee, ein Gewürz, was auch immer, Hauptsache es gibt eine einfache Antwort. Der neueste Star ist Joghurt, inspiriert vom Leben der Maria Branyas, die mit 117 Jahren und 168 Tagen der älteste Mensch der Welt war, bevor sie im August 2024 starb. Jahrelang aß sie drei Joghurts am Tag. Klingt nach einem fertigen Rezept. Ist es nicht.

Die Experten sind klar: Joghurt hilft, aber er wirkt keine Wunder allein. Dr. Manel Esteller vom Krankenhaus Sant Pau erklärt, dass Joghurts Probiotika enthalten - lebende Bakterien, die das Immunsystem stärken. Doch derselbe fügt hinzu, dass Ballaststoffe aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkorn ebenso wichtig sind, denn sie nähren die nützlichen Darmbakterien.

Die interessanteste Erkenntnis steckt nicht in der Schale, sondern in den Zellen. Epigenetische Tests zeigten, dass Branyas' biologisches Alter etwa 20 Jahre jünger war als ihr tatsächliches. Ihre Mikrobiota glich der eines weit jüngeren Menschen, mit ungewöhnlich niedrigen Entzündungswerten - ein Faktor, den die Wissenschaft zunehmend für den Schlüssel zum gesunden Altern hält.

Studien an Hundertjährigen zeigen stets dieselben Muster: nicht rauchen, wenig oder kein Alkohol, eine einfache und ausgewogene Ernährung, ein gesundes Gewicht, regelmäßige Bewegung und - vielleicht das Wichtigste - starke familiäre und freundschaftliche Bindungen. Einsamkeit, so zeigt sich, altert schneller als Zucker.

Der Punkt, den die Gesundheitsindustrie nicht laut hören will, ist einfach: Langlebigkeit hängt selten von einem einzigen Lebensmittel ab. Maria Branyas' drei Joghurts waren ein Mosaikstein, der über Jahrzehnte entstand. Es ist leichter, Joghurt zu kaufen, als sein Leben zu ändern - deshalb verkauft sich die Joghurt-Geschichte, und die Geschichte von Disziplin, Bewegung und Nähe nicht.