Секоја неколку месеци интернетот открива нова „тајна на долговечноста” – овошје, чај, зачин, што и да е, само да има едноставен одговор. Најновата звезда е јогуртот, инспириран од животот на Марија Бранјас, која со 117 години и 168 дена беше најстарата личност на светот пред да почине во август 2024 година. Со години јадела три јогурти на ден. Звучи како готов рецепт. Не е.

Експертите се јасни: јогуртот помага, но не прави чуда сам. Д-р Манел Естелер од болницата Сант Пау објаснува дека јогуртите носат пробиотици – живи бактерии што го зајакнуваат имунитетот. Но истиот тој додава дека влакната од зеленчук, овошје, мешунки и интегрални житарки се подеднакво важни, бидејќи токму тие ги хранат корисните цревни бактерии.

Најинтересниот податок не е во чинијата, туку во клетките. Епигенетските тестови покажале дека биолошката возраст на Бранјас била околу 20 години помлада од нејзината вистинска. Микробиотата ѝ личела на човек далеку помлад, со невообичаено ниско ниво на воспаление – фактор за кој науката сè повеќе верува дека е клучен за здраво стареење.

Истражувањата на стогодишниците постојано покажуваат исти обрасци: непушење, малку или воопшто алкохол, едноставна и избалансирана исхрана, здрава тежина, редовно движење и – можеби најважно – силни семејни и пријателски врски. Осаменоста, се покажува, старее побрзо од шеќерот.

Поентата што индустријата за здравје не сака да ја кажете гласно е едноставна: долговечноста ретко зависи од една храна. Трите јогурти на Бранјас беа едно парче од мозаик што се градел со децении. Полесно е да купиш јогурт отколку да смениш живот – затоа приказната за јогуртот се продава, а приказната за дисциплината, движењето и блискоста не.