Sallata amerikane e lakrës që e sheh pranë brinjëve dhe burgerave duket si diçka që kërkon mjeshtëri, por në fakt është nga gjërat më të lehta që mund të bësh në shtëpi. Quhet kolsllo, dhe gjithë sekreti nuk është te receta, por te një imtësi që shumica e kapërcejnë.

Përbërësit janë të paktë: gjysmë lakre të bardhë, dy karota, katër lugë majonezë, një lugë uthull molle, një lugë mustardë, kripë dhe piper. Lakra pritet në fije sa më të holla, karota grihet imët, gjithçka përzihet në një tas. Salca - majonezë, uthull dhe mustardë të përziera veçmas - shtohet në fund dhe përzihet mirë.

Këtu vjen truku që e ndan sallatën e ujshme nga ajo kërcitëse. Para se të shtosh salcën, kripos lakrën e prerë dhe lëre rreth dhjetë minuta, pastaj shtrydh ujin e tepërt. Kështu lakra mbetet e fortë dhe kërcitëse, dhe sallata nuk lëshon ujë në fund të tasit gjysmë ore më vonë. Ky është dallimi mes „barit të lagësht" dhe kolsllos së vërtetë.

Nëse do ta zbutësh shijen, shto pak sheqer, mjaltë ose mollë të grirë - kjo e balancon thartirën e uthullës dhe mustardës. Për një shije më të thellë, zgjidh mustardën dizhon në vend të asaj të zakonshmes. Dhe mos u nxito: lëre sallatën të paktën gjysmë ore, e nëse ke durim - edhe një orë të tërë në frigorifer, që të lidhen shijet. Shkon në mënyrë të përsosur me pulë të pjekur, mish derri ose thjesht pranë skarës në oborr.