Vezët e mbushura janë heroi i heshtur i çdo tryeze vere - të lira, të shpejta dhe gjithmonë të parat që zhduken nga pjata. Por s'duhet të jenë gjithmonë njësoj. Me katër ide të thjeshta, veza e zakonshme e zier bëhet diçka që të ftuarit do ta mbajnë mend. Dhe sekreti s'është te ndonjë erëz e shtrenjtë, por te ajo që fut në të verdhën dhe që hedh sipër.

Baza është gjithmonë e njëjtë: ziej vezët dhjetë minuta nga çasti i vlimit, pastaj menjëherë në ujë me akull që të qërohen lehtë e të mbeten të lëngshme. Preji përgjysmë, hiq të verdhat dhe shtypi me diçka kremoze - majonezë, djathë kremoz, pak limon. Që këtu fillon loja.

Varianti i parë është kari dhe mango - e verdha me majonezë, kari dhe lëng limoni, dhe sipër kubikë mango të freskët e majdanoz. I dyti është në stil meksikan: mish pule, djathë kremoz, pak mustardë, laimë dhe erëza si spec i tymosur dhe qimnon, me një copë çili të freskët sipër. I treti është me salmon të tymosur, qepë të kuqe dhe kastravec turshi, i zbukuruar me kopër. Dhe i katërti, më i pasuri - krem jeshil me parmezan dhe proshutë, ku spinaqi dhe borzilloku bluhen me djathë dhe fara pishe, kurse proshuta krokante shtohet në fund.

Një rregull vlen për të gjitha: shtoji copat me teksturë - salmonin, proshutën, mangon - të fundit, që të mos shtypen, dhe vendosi zbukurimet pak para se t'i shërbesh. Dhe kujdes me kripën, sepse disa përbërës janë tashmë të kripur. Me një qese zbukurimi duken sikur dolën nga restoranti, kurse në të vërtetë janë punë dhjetëminutëshe. Pikërisht prandaj vezët e mbushura kurrë s'do të dalin nga moda - efekt maksimal me mund minimal.