На околу два часа од Порто, во виновиот регион Дао, се крие португалско село што малкумина странци го знаат – но кое чува едни од најубавите тераси-градини во Европа. Сантар не се продава гласно; затоа е и зачуван.

Селото е познато по своите бројни чешми, корита и куќи од гранит, но вистинскиот бисер се вековните имотни куќи со своите градини. Долго време тие беа скриени зад ѕидови – сè додека во 2013 Жозе Луис Вашконселош е Соуза не реши да ги отвори за јавноста, отстранувајќи прегради и создавајќи патеки меѓу зелените простори.

За редизајнот го ангажираше реномираниот пејзажен архитект Фернандо Карунчо, и така се роди рутата „Сантар Вила Жардим” – шест поврзани градини, секоја со свој карактер.

Има тука француска правоаголна градина со железни перголи и водени канали; градина именувана по магнолија стара 200 години, со гранитно езерце и мало лозје; лозје засадено во голем круг што ги следи природните кривини на теренот, со дрвени патеки и видиковец. Една градина од 8.500 квадрати ги вклучува дури и локалните жители, кои одгледуваат органски култури во свои парцели.

Најстарата, Жардим да Мисерикордија, е прислонета до црква од 1637 и завршува со камен крст на квадратна основа – место за поглед, не само за прошетка.

За оние што сакаат да преноќат: хотелот Валверде Сантар зафаќа имотна куќа од 17 век, првично подарена како свадбен подарок, со 24 различни луксузни соби, спа и базен. Сантар не е место за брзо туристичко сликање – тоа е место за бавна прошетка, што во денешно време е речиси бунт.