Два метри и десет сантиметри пастрмајлија. Седумнаесет килограми свинско месо, четири литри масло за јадење, дваесет килограми брашно. Со традиционалното сечење на џиновската пастрмајлија на шеталиштето „Ванчо Прќе“ почна осумнаесеттото издание на штипската „Пастрмалијада“.

Ја подготвија пекарот Николче Малинов и неговиот тим. Тоа е дел од манифестацијата што секоја година го полни Штип со луѓе кои пристигнуваат заради едно јадење – и тоа не е мал економски факт.

Што е ново годинава

За разлика од лани, пастрмајлија се служи и на Градскиот стадион, не само на шеталиштето. Координаторот на настанот Горан Арсовски посочи дека се предвидени повеќе штандови кај трибините и околу стадионот, за гостите да можат да ја комбинираат музичката програма со специјалитетот заради кој и патувале.

Цената е 250 денари, иста на двете локации. Вечерните концерти на 19 септември се на стадионот – настапуваат Јован Јованов, Елвир Мекиќ и Жељко Јоксимовиќ.

Градоначалникот Иван Јорданов истакна дека градот е организациски подготвен да ги пречека гостите од земјава и од странство. Општината најави и посебен сообраќаен режим и дополнителни паркинг-локации поради очекуваната посетеност. Јорданов апелираше посетителите од соседните градови и земји да тргнат неколку часа порано.

Бројката што не е на менито

Јорданов посочи нешто што ретко се кажува на ваква манифестација: организирањето на овој фестивал ги држи локалните бизниси и економијата, а стотици угостителски објекти заработуваат од посетителите во текот на викендот.

Тоа е целата поента и тоа е причината зошто вреди да се брои. Еден град од Источна Македонија два дена во годината работи со капацитет што инаку не го достигнува. Прашањето што останува е зошто тој капацитет мора да се активира со специјалитет и концерт, наместо со нешто што трае триесет дена наместо два.