Traktoren mitten in Strumica. Dritter Tag. Ein Transparent besagt, ein Mann habe fünfzig Tonnen roten Paprika abgeliefert, während seine Kinder zu Hause trockenes Brot essen. Das ist die gesamte Ökonomie des Ajvar in einem Satz - präziser als jeder Regierungsbericht.

Bauern aus der Region Strumica, angeführt vom Verband „Mladi Murtino”, blockierten das Stadtzentrum und die Kreuzung bei Robovo mit Traktoren und Landmaschinen. Die Forderungen sind konkret und leicht überprüfbar.

Goce Jovev vom Verband nannte sie: „Wir fordern höhere und fest definierte Preise, die für die ganze Saison gelten. Paprika erster Klasse soll zu 50 Denar aufgekauft werden, gemischte erste und zweite Klasse zu 40, zweite Klasse zu 20 Denar. Die Verarbeitungsbetriebe sollen die gelieferten Mengen binnen drei Monaten bezahlen, und vom Staat fordern wir die Auszahlung der Subventionen.”

Es geht also nicht um Almosen, sondern um einen Preis, der die Saison über gilt, und um eine Zahlungsfrist. Das sind die beiden Dinge, die jedes andere Unternehmen im Land hat und der Landwirt nicht.

Die Zahl, die alles erzählt

Im Vorjahr wurde gemischte erste und zweite Klasse zu 35 bis 40 Denar je Kilogramm aufgekauft. In diesem Jahr sind es 25 Denar. Zwischen zwei Saisons ist der Erlös je Kilogramm also um rund ein Drittel gefallen, während die Kosten für Betriebsmittel gestiegen sind. Der Landwirt Borče Stojanov wies zudem darauf hin, dass Wind mehr als 30 Gewächshäuser zerstört hat.

Landwirtschaftsminister Borče Serafimovski kam nach Strumica und traf Erzeuger und Aufkäufer getrennt. Er zeigte sich bereit, den Forderungen entgegenzukommen, erklärte aber, er müsse zuerst mit den Verarbeitungsunternehmen sprechen, die den aktuellen Preis von 25 Denar festlegen. Ein Festpreis wurde nicht vereinbart.

Die Botschaft des Verbandes ist eindeutig: „Gestern hat der Minister versprochen, höhere Aufkaufpreise zu sichern. Bekommen wir keinen akzeptablen Preis, der die Produktionskosten deckt, setzen wir die Proteste ab Dienstag fort.”

Der Kern reicht über diese Saison hinaus. Ein Erzeuger kann nicht berechnen, was sein Arbeitsjahr wert ist, solange nicht die Ernte da ist und jemand anders den Preis verkündet. Das ist strukturelle Unsicherheit, die Tausende Familien in der Region betrifft - im Anbau, im Transport und in der Verarbeitung.

Eine Straßenblockade ist ein Symptom, keine Lösung. Die Lösung ist das, was auch in diesem Jahr ausbleibt: transparente Preisregeln, vereinbart vor der Ernte, nicht danach. Solange es die nicht gibt, sieht jeder August gleich aus - ein Traktor auf dem Asphalt und ein Minister, der ein Treffen verspricht.