Tri sastojka na vrhuncu zrelosti, sveze trave za aromu, i nijedno jelo koje trazi vise od trideset minuta. To je ceo metod iza nedeljnog jelovnika za poslednju avgustovsku nedelju - a najkorisnije u njemu nisu recepti, nego to sto se odluka donosi jednom.

Razlika izmedju planirane i neplanirane nedelje nije u ukusu. Ona je u broju odluka. Ko je kuvao zna da najtezi deo nije tiganj, nego pitanje u sedam uvece sta ce se jesti - i koliko puta to pitanje zavrsi necim narucenim.

Ponedeljak: spageti sa svezim povrcem za rucak, punjeni paradajz sa tunjevinom i salata od gambora za veceru. Utorak: salata od piletine i avokada, a uvece iverak sa pecurkama, ruzmarinom i malo ljute paprike.

Sreda: corba od ribe i morskih plodova, zatim francuski omlet sa sirom i majcinom dusicom. Cetvrtak: medaljoni od svinjskog filea sa salatom od paradajza, a za veceru panirane sardine sa crvenom paprikom.

Petak: zelena testenina zapecena sa jajetom, uvece salata od leblebija, paradajza i persuna. Subota: punjena govedina u sosu, a uvece kis sa brokolijem i lososom.

Nedelja: valensijska paelja za rucak i punjene tikvice sa tunjevinom za veceru - sto je jedini dan na spisku kada je kuvanje dogadjaj, a ne zadatak.

Struktura vredi vise od samog spiska. Svaki dan ima teze jelo u podne i lakse uvece, riba se pojavljuje cetiri puta, a povrce je nosece u gotovo svakom jelu - ne kao prilog, nego kao osnova.

Ovo je i najbolja nedelja u godini za takav potez. Paradajz, tikvice, paprike i povrce su u avgustu na svom vrhuncu i najjeftiniji, a u septembru to vise nije tacno. Spisak vredi fotografisati.