Олимпискиот шампион во кану-кајак Саул Кравиото успеа во едно нешто кое ниту еден најголем европски кук-инфлуенсер не успеа – со лиснатно тесто, банана и чоколадо да направи рецепт кој се прави за 7 минути и кој изненадно е добар. Без брашно, без квасец, без сметкоплан. Кога слаткиот напад напаѓа, а имате лиснат во фрижидер – готви само за 4 порции.

Рецептот е минималистички. Потребно ви е: 1 ливо лиснато тесто (готово од продавница), чоколадо (плочка или крем), 1 зрела банана, малку масло или путер за подмачкување на вафлерот, и прав шеќер за посипување на крајот.

Постапката е едноставна и тоа е целата генијалност. Извадете го лиснатиот од пакувањето и исечете го на четири правоаголници. Со помош на мала купа свртена наопаку, исечете дискови (или едноставно правете квадрати, ако сте без купа – резултатот е ист). Загрејте го вафлерот и подмачкајте го лесно со путер. Поставете го првиот диск.

Одозгора – парчиња банана (фиша) и парчиња чоколадо (исечени од плочка или нанесете лажиа крем). Покријте со втор диск од лиснат, и затворете го вафлерот. Чекајте додека вашиот апарат не сигнализира дека е готово – кај поголем дел тоа е 4-6 минути.

Извадете внимателно со помош на нож (лиснатиот станува тврд, и ивиците можат да се скршат). Посипете прав шеќер. Исечете на четвртини. Послужете додека е топло.

Зошто работи? Бидејќи лиснатиот тестен дава волумен и хрскавост што класичното виено тесто никогаш нема да го даде. Бананата со загревањето станува карамелизирана и природно слатка – значи нема потреба од додатен шеќер во тестото. И чоколадото, кое веднаш се топи на втор минут, се претвора во топла шумичка во средината.

За некој викендска утрина – бранч за две деца и двајца возрасни – овој рецепт издржува секаков тип критика. И најголемиот плус: не оставате никаков непријатен мирис во кујна, бидејќи вафлерот работи затворен.