Vier Denar je Kilo. So viel wird den Obstbauern in Prespa heute für Industrieäpfel geboten - genau in dem Moment, in dem die Ernte beginnt. Im vergangenen Jahr waren es neun, danach stieg der Preis auf elf.

Der Anbau kostet rund zehn Denar je Kilo. Jedes Kilo, das sie zum heutigen Preis abliefern, kostet sie Geld.

Die Zahlen, der Reihe nach

Gesunde Tafeläpfel werden heute für 20 bis 25 Denar aufgekauft, im Vorjahr waren es 35 bis 40. Für die Sorte „Ajdaret“ ist der Einstiegspreis minimal - nur 15 Denar je Kilo.

Dazu kommt der Tagelohn der Pflücker. Im Vorjahr lag er zwischen 2.500 und 2.700 Denar pro Pflücker. Dieses Jahr verlangen alle 3.000 Denar, dazu Verpflegung und Transport. Pflücker kommen aus Prilep und Bitola, doch es werden immer weniger.

„Der Richtwert für den Preis des Tafelapfels ist der Preis des Industrieapfels, und ein einstelliger Preis sollte unter keinen Umständen zur Debatte stehen“, sagt der Obstbauer Kire Gulevski aus Prespa. Er fügt hinzu, ein großer Teil Prespas sei vom Frost versengt worden und es gebe dieses Jahr keine Äpfel in großen Mengen.

Weniger Ertrag, niedrigerer Preis

Das ist der Teil, der zu keiner ökonomischen Logik passt. Wenn die Ernte schwächer ausfällt, steigt der Preis normalerweise. Hier halbiert er sich.

Die Obstbauern führen auch auf, was ihnen nicht ausgezahlt wurde: zwei Denar für die Ernte 2024, zwei Denar für produzierte Äpfel 2025, Subventionen für ländliche Entwicklung, Mittel für registrierte Landwirte.

„Prespa hat keine Zukunft - wo sind die Verbände und die Agrargenossenschaften, die sich um die Bauern kümmern“, schreiben Obstbauern in sozialen Netzwerken.

Die Forderung und die Antwort

Die Liberal-Demokratische Partei forderte in einer Mitteilung einen Aufkaufpreis für Industrieäpfel von mindestens 12 Denar je Kilo. Zu den derzeitigen vier Denar kommen zwei Denar Subvention - zusammen sechs, bei Produktionskosten von rund zehn.

„Ein Landwirt kann nicht dauerhaft unter den Produktionskosten liefern. Will der Staat die Agrarproduktion erhalten, muss er den Erzeugern verlässliche und tragfähige Bedingungen schaffen“, heißt es aus der Partei, die auch eine gesetzliche Regelung für den organisierten Aufkauf strategischer Agrarkulturen ankündigt - Tabak, Trauben, Reis, Paprika und Äpfel.

Landwirtschaftsminister Borče Serafimovski war in Resen zu getrennten Treffen mit Landwirten und mit Aufkäufern. Laut seiner Mitteilung ging es um erwartete Mengen, Erntequalität, verfügbare Aufkaufkapazitäten und Absatzmöglichkeiten auf dem heimischen, dem regionalen und dem EU-Markt.

„Erfolgreicher Absatz erfordert einen koordinierten Ansatz und gemeinsame Verantwortung aller Beteiligten in der Kette“, erklärte Serafimovski und verwies auch auf die Notwendigkeit, die Produktion zu modernisieren und sich an den Klimawandel anzupassen.

Koordinierter Ansatz wozu

Modernisierung und Klimaanpassung sind echte Aufgaben. Nur sind es keine Aufgaben, die sich diese Woche lösen lassen - und die Ernte ist diese Woche.

Wenn ein Bauer, der für zehn Denar produziert, und ein Aufkäufer, der vier bietet, am selben Tisch sitzen, ist „gemeinsame Verantwortung“ eine höfliche Art zu sagen, dass der Staat beim Verhandeln zusieht. Der Unterschied: Die eine Seite kann warten, die andere hat Äpfel, die fallen.