Elementet e sipërme të kuzhinës me dekada ishin masë për atë se sa është „e pajisur” një kuzhinë. Sa më shumë dyer mbi sipërfaqen e punës, aq më serioze dukej gjithçka. Ai period qartazi po përfundon - dhe atë jo për shkak të modës, por për diçka më praktike: njerëzit filluan të jetojnë në kuzhinë, e jo vetëm të gatuajnë në të.

Olga Roig, dizajnere e interierit dhe themeluese e studios ATIC17, e shpjegon problemin pa e rrotulluar: „Dollapët e sipërm mbeten të dobishëm, por kur e zënë gjithë frontin, mund të krijojnë përshtypje shumë të rëndë, një kuzhinë tepër të pajisur.” Dallimi është thelbësor - nuk bëhet fjalë se dollapët janë të këqij, por çfarë bën muri kur nga poshtë deri lart është i mbyllur.

Ajo që fiton kur e liron pjesën e sipërme është hapësira që sërish shihet. „Lejon të lirohet pjesa e sipërme, muri të marrë frymë dhe të ndërtohet një front shumë më i lehtë”, thotë dizajnerja. Kur një pjesë e dollapëve zëvendësohet me rafte, muri sërish fiton praninë - shihet më shumë veshje, më shumë thellësi dhe më shumë dritë.

Rafti nuk është zëvendësim për dollapin

Këtu vjen paralajmërimi më i rëndësishëm, dhe vjen nga vetë dizajnerja: „Nuk do t'i mendoja raftet si zëvendësime të drejtpërdrejta për dollapët e sipërm. Nuk kanë as kapacitet të njëjtë as mbrojtje. I kuptoj më tepër si vegël për baraspeshimin e funksionalitetit dhe lehtësisë vizuale.” Pra, nëse gjithçka që qëndron në dollapët e sipërm duhet të shkojë diku, raftet nuk do ta zgjidhin këtë. Situata ideale, thotë ajo, është një kuzhinë ku ruajtja kryesore është zgjidhur tashmë diku tjetër - qilar, element i lartë në kolonë ose dhomë fqinje.

Kostoja e dytë është më e padukshme: „Kur i heqim mobiljet e sipërme, shumë herë humbet mundësia e vendosjes së dritës nën mobilje.” Sipërfaqja e punës që mbeti pa ndriçim është hap prapa, sado bukur të duket muri. Zgjidhja është shirit LED ose dritë lineare e vendosur në vetë raftin, ose aplike muri me krahë të lëvizshëm mbi të.

Ku guxon të qëndrojë rafti

Vendi nuk është zgjedhje e lirë. Rregulli është i thjeshtë dhe të gjithë e dinë sapo ta lexojnë njëherë: larg zonës së gatimit. Mbi pllakë, rafti mbledh yndyrë që nuk fshihet lehtë, ndërsa gjithçka që qëndron mbi të duhet larë më shpesh sesa ka vullnet dikush. Mbi lavaman ose mbi zonën e përgatitjes nuk e ka atë problem. Roig e formulon edhe nga brenda: „Në zgjidhjet e mbyllura të ruajtjes duhet mbajtur gjithçka që lehtë mbledh yndyrë ose pluhur.”

Kur rafti ka gjatësi të mjaftueshme, merr edhe rol kompozicional. „Një raft i gjatë i menduar mirë mund ta shoqërojë gjatësinë e sipërfaqes së punës, ta forcojë horizontalitetin dhe t'i japë vazhdimësi dizajnit.” Ky është dallimi mes një rafti të varur në mur dhe një rafti që duket si pjesë e kuzhinës. Te variantet prej gips-kartoni, rafti ndërtohet bashkë me murin dhe vishet me të njëjtin gur ose porcelan si sipërfaqja e punës - atëherë nuk është më shtojcë, por element.

Materialet mbeten pyetje e hapur, por lista është e shkurtër: metal i llakuar me ngjyrë, inoks, dru dhe laminat. Raftet metalike dhe prej inoksi janë më të holla dhe më të mira aty ku duhet më pak prani; ato prej druri e zbusin hapësirën. Ekzistojnë edhe zgjidhje që fare nuk janë rafte muri - etazher i mbështetur në sipërfaqen e punës, ose raft dyshemeje që punon si qilar i vogël.

Ka një pjesë të kësaj historie që reklamat nuk do ta thonë. Rafti i hapur kërkon të jesh i rregullt, dhe atë çdo ditë. Dollapi i mbyllur të fal - i fsheh edhe kavanozët pa etiketa edhe enët që nuk shkojnë me asgjë. Rafti nuk fal asgjë. Prandaj zgjedhja mes të dyjave nuk është estetike, por shumë më praktike: sa dëshiron të duket kuzhina dhe sa kohë ke çdo ditë ta mbash të tillë.

Ajo që vërtet qëndron pas trendit është ndryshimi në atë se çfarë është fare kuzhina. Kur ishte dhomë e veçantë me derë, nuk kishte rëndësi si dukej muri. Pasi u bë zgjatim i dhomës së ndenjes dhe vend ku njerëzit ulen, bisedojnë dhe kalojnë më shumë orë sesa u duhen për gatim, muri befas filloi të shihet nga çdo anë. Raftet e hapura nuk janë fitore e estetikës mbi funksionin - ato janë pasojë e faktit që kuzhina pushoi së qeni vetëm hapësirë pune.