Моторџиите ги победија готвачите: Најдобрата чкембе чорба на првиот „Чкембе фест“ во Битола ја свари екипата на мото-клубот „Конзули“

Битола со години си ја гради славата на градот на чкембе чорбата, а битолчани не случајно ги викаат „чкембари“. Годинава тоа за прв пат доби и свој фестивал. „Чкембе фест Битола 2026“ заврши со гала вечера во ресторанот „Корзо“, а најголемото изненадување не дојде од кујните на рестораните, туку од мото-клубот.

За најдобра чкембе чорба жирито ја прогласи чорбата на екипата од битолскиот мото-клуб „Конзули“, во која беа Сузана Јовановска, Даниела Талевска и Виолета Арминовска. Второто место го зеде тимот на хотелот „Молика“, а третото екипата на „Џони мезалок“ од Куманово. Во категоријата мезалоци од чкембе победи првиот тим на ресторанот „Корзо“, а по збирот на сите бодови тој ресторан ја однесе и екипната награда Гран-при. Меѓу наградените беше и Исмаил Кавасоглу од турскиот Измир, трет во категоријата специјалитети од чкембе.

Манифестацијата ја организираа здруженијата „Гурман плус“ и „Еснаф“ од Битола, под мотото „Од котлето на традицијата до иднината на гастрономскиот туризам“. Ја отвори градоначалникот Тони Коњановски, кој вели дека Битола со ова добива уште еден препознатлив настан што треба да прерасне во традиционален. На плоштадот „Магнолија“ готвеа екипи од Македонија и од странство, а организаторите најавуваат иницијатива во старата чаршија да се постави и споменик „Чкембар“.

Гастрономскиот туризам лесно останува фраза од прес-конференции. Битола барем почна од нешто што навистина го има – рецепт што се пренесува од колено на колено. Ако фестивалот преживее и до второто издание, градот може да има нешто поголемо од гала вечера: причина гостите да дојдат специјално за една чинија. Сега се знае и кој ја вари најдобрата – моторџиите.