Hep tutan yemekler vardır, ve ballı, soyalı tavuk kanatları tam da öyle. Ucuz, hazırlaması kolay, ve tadı öyle ki tabak sen oturmaya fırsat bulmadan boşalıyor. Sır egzotik bir malzemede değil, basit bir birleşimde ve onları kıtır kıtır olana dek bekletme sabrında.

Gereken: bir kilo tavuk kanadı, tuz, karabiber, zeytinyağı ve kavrulmuş susam. Sos için - 30 gram bal, 60 mililitre soya sosu ve bir misket limonunun suyu. Hepsi bu. Uzun bir liste yok, gelecek yıla kadar mutfak dolabında unutulup kalacak malzemeler yok.

Yapılışı basit. Kanatları bir tepsiye koy, tuz ve biberle çeşnilendir ve üzerine bolca zeytinyağı gezdir. 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişir. Onlar pişerken, balı, soya sosunu ve misket limonu suyunu bir kâsede parlak, koyu bir sos halinde güzelce birleşene dek karıştır.

Kanatlar pişince, fırçayla sosu sür, üzerine kavrulmuş susam serp ve aynı sıcaklıkta bir beş dakika daha fırına geri koy. O son beş dakika kilit - sos işte o zaman karamelize olur ve o yapışkan, parlak kabuğu alır. Tepsideki sularla gezdirerek servis et. Yaz için, misafir için ya da karmaşık bir şey pişirmek istemediğin ama yine de değecek bir şey istediğin bir akşam için mükemmel.