Ана де Армас во разговор за Wall Street Journal призна нешто што Холивуд ретко го прави: пие кафе со шеќер, иако знае дека не е идеално. Заедно со домати на тост и поширани јајца, тоа е нејзиниот стандарден утрински оброк. Не „смути од спанаќ”, не „жито без глутен” – туку нормално кафе со нешто слатко и масло од авокадо на тост.

Нутриционистот Ракел Монедеро ја анализирала комбинацијата и направила нешто корисно: не ја отфрла, ниту ја слави, туку објаснува. Кафето со шеќер навистина може да предизвика скок на крвниот шеќер и кортизол, особено наутро на празен стомак. Тоа е делот каде нутриционистите се согласуваат. Но истовремено – авокадото и јајцето даваат рамнотежа: здрави масти, квалитетен протеин, комплексни јаглехидрати. Не е катастрофа како што ќе ви кажат вечните гуру за „чисто јадење”.

„Идеалниот појадок мора да се прилагоди на индивидуалните потреби”, вели Монедеро. Превод: нема еден појадок за сите. Ако имаш интензивен ден, додај овошје заради антиоксиданси и повеќе протеин. Ако главно седиш, помалку калории. Совет за оние со кафе со шеќер: пиј го после нешто, не на гладен стомак, и сведи го на една или две шолји.

Од листата на алтернативи што нутриционистот ги препорачува – чинија јогурт со овошје и оревчиња, овесна каша со цимет, тост со хумус и лосос, или јајца со зеленило и сладок компир – сите се компатибилни со балканската кујна. Ниедна не бара специјален додаток купен од интернет.

Прашањето не е дали Ана де Армас јаде „идеално”. Прашањето е зошто секој беше шокиран кога една актерка призна дека пие кафе со шеќер. Можеби затоа што индустријата за wellness живее од таа изолација – ти кажува дека ситни ритуали тебе ти го уништуваат денот. А вистината е поедноставна: што имаш на чинијата вкупно е поважно од една шолја кафе. И тоа го кажува специјалистот, не блогерот.