Zdrava hrana

Burata - italijanski sir koji rešava večeru za 15 minuta: 11 ideja za salatu, pastu i picu

Loptasta vrećica od mocarele i stračatele radi sa svim - od klasičnog kapreze do karpača od cvekle. Pravilo prvo: serviraj...

17 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Tarta od mrkve po španskom Michelin chefu: mrkva isečena na kocke, maskarpone krem sa belom čokoladom - moguća najbolja na svetu

Bez rendane mrkve. Bez krem-sirenja. Kokosovo ulje, šećer od kokosa, i tiha elegantnost umesto svega što se kupuje po kafićima....

16 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Barigul - francuski recept za artičoke koji ne traži ništa više od vina, bujona i vremena

Provansalska klasika za četiri porcije, gotova za manje od jednog sata. Tih, bez pretenzija, i dokaz da suvo belo vino...

15 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Humus koji ne dolazi iz konzerve: šest trikova i pet sastojaka za petnaeset minuta

Ogulan naut, tahini sa limon, voda koja se dodava lažica po lažica. Razlikata pomegju „dobar" i „odličen" humus ne e...

14 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Vafli sa lisnatim testom i bananom za 7 minuta: recept olimpijskog šampiona koji ne traži ni brašno ni kvasac

Saul Kraviotto pokazuje kako sa tri sastojka i vaflerom napraviti brunch za 4 porcije - bez rerne, bez miksera, bez...

13 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Menta ili nana? Šest testova za dve slične biljke koje prave različite recepte

Makedonski ih meša. Španci ne. Čokoladi treba peppermint, tabuleu spearmint - razliku zna svaki pravi kuvar.

12 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Huevos Benediktinos za sab-nedelju: recept za 4 porcije, dve tajne i kraj 8-evra branča

Poširana jaja i holandez sos - više matematika nego magija. Remzi, Garsija i Blumental se slažu u jednom.

11 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Sedam recepata za dvoje za celu sedmicu za 4,26 evra po porciji: MasterChef pobednica Ana Iglesijas otkriva formulu

Brzi proteini na početku, crveno meso i sočivo za kraj - stara logika baka sa novim imenom, batch cooking.

10 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Pastićo: grčka lazanja bez italijanskog pasoša, sa tri začina koja je čine prepoznatljivom

400 grama makarona, 500 grama mlevenog mesa, cimet, muskatni oraščić i karanfil - i debeo sloj bešamela koji u grčku...

09 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Lagani brauni bez 400 kalorija po parče: pet zamena i recept sa bananama, ovsenim brašnom i kakaom od 70 odsto

Nije nužno da žrtvuješ ukus da bi smanjio masti i šećere - klasik može da se napravi drugačije, sa 150...

08 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Jagode sa pavlakom ili sa jogurtom: trikovi za dve klasike i osam brzih recepata za sezonske jagode 2026

Pavlaka sa 35 odsto masti, ledena iz zamrzivača. Grčki jogurt bez šećera. Ne treba ništa više - a sezona traje...

07 maj 2026 Pročitaj više →

Zdrava hrana

Piletina sa belim lukom Miguela Toresa: Klasičan španski recept za 2-3 porcije - sa lekcijom zašto je baba bolje kuvala

Sečen, ne tucan beli luk. Ekstra-devičansko maslinovo, ne suncokretovo. Brašno koje mnogi preskaču - to je razlika između „isto kao...

06 maj 2026 Pročitaj više →