Летото значи попладневно кафе на тераса – но ако потоа не можете да заспиете, можеби не е до вас, туку до видот на кафето што го пиете. Нутриционистка објаснува дека изборот на зрно и часот кога го пиете прават поголема разлика отколку што мислиме.

Нејзиниот совет за попладне е 100 отсто природна арабика. Причината е едноставна: зрната арабика содржат околу 30 до 50 отсто помалку кофеин од робустата, со помек и помалку горчлив вкус. Тоа значи послаба стимулација на нервниот систем токму кога телото треба да почне да се смирува кон вечерта.

Но видот на кафе е само половина од приказната – часот е поважен. Кофеинот има полуживот од пет до шест часа, што значи дека половина од него сè уште кружи низ телото и по толку време. Затоа советот е да не се пие кофеин барем шест до осум часа пред спиење. Ако легнувате околу 23 часот, последното кафе нека биде до 15-16 часот. Луѓето со несоница, анксиозност или бавен метаболизам треба да престанат уште порано.

Има и еден трик што звучи контрадикторно – „кафе-дремка”. Ако испиете кафе непосредно пред кратка дремка од 15-20 минути, кофеинот стигнува до мозокот токму кога ќе се разбудите, додека дремката веќе ги намалила нивоата на аденозин – хемикалијата што ве прави поспани. Резултат: се будите подготвени, а не смачкани. Но нема универзално правило – секое тело реагира различно, па најдобриот совет е да се слушате себеси, а не рекламата на пакувањето.