Здрава храна

Здрава храна

Кромидот во колутови останува крцкав само ако маслото не падне под 175 степени: два рецепта, со газирана вода или со панко

Најевтиното мезе се расипува со една грешка - претрупан сад. Ладна газирана вода, пченкарен скроб и 15 минути во фрижидер...

29 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Костените се бројат меѓу јаткастите плодови, а имаат многу помалку маснотии од оревите: како да ги јадеш од појадок до вечера

Кај нас костенот најчесто значи хартиена кесичка од уличен продавач. А може да оди и во каша, салата, крем-супа и...

28 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Кајганата се симнува од оган додека уште изгледа недопечена: правилото што ја прави кремаста наместо сува

Кајгана знае да направи секој - барем така мислиме. Разликата меѓу кремаста, сјајна кајгана и сува, матна маса е неколку...

27 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Сосот од домати не се брза: 45 до 60 минути на тивок оган и можеш да заборавиш на теглата од продавница

Шест домати, два моркова, праз, лук и трпение. Рецептот е едноставен, а единствената тајна е времето што продавничкиот сос не...

26 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Унгарски виолинист побегна со сопругата на белгиски принц, а слаткар ја искористи славата: чоколадната торта Риго Јанчи и рецептот

Скандалот траел помалку од деценија, а тортата преживеала повеќе од еден век. Чекорот што ја прави е сечењето на капакот...

25 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Задушница и празнична вечера во едно: корејскиот Чусок трае три дена, а семејствата сè почесто ја купуваат трпезата готова

Петте јадења на Чусок бараат денови работа, а сè помалку луѓе имаат време за нив. Зошто токму бавноста е целата...

24 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Час и половина во солена вода пред тиганот воопшто да се вклучи: португалските школки што ги расипува само еден прескокнат чекор

Пет состојки, петнаесет минути готвење и едно име на поет од деветнаесеттиот век. Прескокнеш ли го потопувањето, добиваш јадење што...

23 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Вистинската карбонара има четири состојки и еден момент кога тенџерето мора да се тргне од оган

Павлаката во карбонара е измислица што се наметна надвор од Рим. Ако тавата е врела кога влегуваат јајцата, добивате кајгана...

22 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Еден ден готвење за цела недела: двете школи на готвење однапред и чекорот што сите го прескокнуваат

Основи одделно или полни кутии за затоплување. Едната дава варијанти, другата брзина, а бланширањето на зеленчукот пред замрзнување е трикот...

21 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Чорбата бара еден час, а во експрес-лонец се прави за петнаесет минути: андалузиските компири со сипа

Сипата влегува пред компирите - ако се обратно, се добива компир во вода со парчиња гума. Рецепт од рибарските куќи...

20 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Најдобрата неаполска пица на светот се пече во Лондон, а водичот со педесет во името всушност рангира сто

Италијански водич, гала во Неапол, прво место за лондонски локал. Шпанија влегува со шест - но само еден е во...

19 септември 2026 Прочитај повеќе →

Здрава храна

Белата туна е најмасна во последниот месец од сезоната, а повеќето купуваат кога е најслаба

Се лови со јадица и јаже, не со мрежа, и тоа се гледа во чинијата. Трите проверки на тезгата што...

18 септември 2026 Прочитај повеќе →